えんの屋– category –

今年の暖かい陽気で、わいわい広場のいちごも元気においしく実ってきました。アスパラも長く、太いアスパラの収穫をしてきました！そんなアスパラを使って、「アスパラおにぎり」「アスパラのお漬物」です！アスパラのおにぎり【松本市浅間温泉わいわい広...

【麻績村で作られたおみのもち麦のご紹介】麻績村で作られたもち麦です。水溶性植物繊維大麦β-グルカン含有しています。麻績村のおみのもち麦は災害期間中、「化学肥料・農薬を不使用」で育てられています。第21・22回米・食味分析鑑定コンクール：国際大...

【ファームヤマコさんの無農薬、有機肥料でつくられたアイガモ米・玄米のご紹介】完全無農薬・化学肥料をつかっていない、アイガモ農法でつくられたファームヤマコさんのアイガモ米・玄米です。白米・玄米の二種類をはぜ掛けにて天日干ししています。白米...

【松本市四賀でつくったはぜ掛けコシヒカリが人気です】今回のご紹介は「松本市四賀でつくったはぜ掛けコシヒカリ」です。四方を山に囲まれた松本市の四賀地区。山々から流れ出る豊富なミネラルを含んだお水がおいしいお米を育てています。信州のやさしい...

【即売り切れも！予約もできます！わいわい広場かあさんのわいわい弁当が人気です！】松本市浅間温泉わいわい広場で人気のお惣菜「かあさんのわいわい弁当」ですが、毎日日替わりです。写真は27日、本日の惣菜です毎日日替わりで出てきます。全て手作りの...

松本市浅間温泉わいわい広場の定番お菓子が何種類かありますがその一つとして「温泉饅頭」があります。今回はそんな浅間温泉わいわい広場でよく売れている定番お菓子の「温泉饅頭」のご紹介です。【浅間温泉わいわい広場で売っている温泉饅頭について】浅...

【地元のおいしいお漬物を松本市浅間温泉わいわい広場で大人気発売中！】地元の漬物名人が作ったおいしくて身体にも良い無添加のお漬物、とても人気です。松本市浅間温泉わいわい広場ではおいしいお漬物が大人気です。漬物が入ったよ！と伝えると「待って...

浅間温泉の代表的な郷土のお菓子ってみなさん何かご存じですか？正解は「お新粉餅」です。お新粉餅、新粉とは、白米を粉にしたもので、その粉で作ったお餅のことを「お新粉」といいます。明治のころから浅間温泉ではこのお新粉餅が作り続けられ愛され続け...

松本市浅間温泉わいわい広場で販売しているシフォンケーキのご紹介です。地元のイチゴと一緒に食べても、そのまま食べてもとってもおいしいシフォンケーキです。わいわい広場で販売しているシフォンケーキは「生チョコ味」「柚子味」「ヨーグルト＆クラン...

松本市浅間温泉わいわい広場では、現在地元で採れたおいしいイチゴが大人気発売中です。浅間温泉わいわい広場のえんのやの物産のコンセプトは「地元で採れたおいしいお野菜や果物、それらを使ったお惣菜など地食地産で広めていきたい」です。地元で採れた...